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西餐概論(第三版) - Google 圖書結果

... 品,開胃菜放有較多的調味品和調味醬。包括辣根醬(Horseradish)、克拉斯醬(Kvass)、蒜蓉番茄醬(Garlic and PiquantTomato Sauces)等。煎餅(blini) ... 湯,早先的湯稱為菜粥.

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