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廈門歐米奇：米其林大廚是如何擺盤？ - 雪花新闻

随着中西交流，中西餐摆盘都开始注重搭配的“内在美”。 ... 在英文中“The Art of Plating”，就是要把餐盤當做畫板，精雕細琢的創作藝術料理，利用食材 ...

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