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中餐厨师职责阶级知多少 - 360doc个人图书馆

你知道吗，除了西餐之外，中餐厨师也有职责阶级之分，像我们常在报章的分类广告的征聘启事中看到“砧板师傅”、“冷盘师傅”、“蒸笼师傅”、“排菜师傅”等等 ...

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