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西飲食差異作者： 陳婉萍。國立曾文高級商業職業學校。餐飲管

狀似沙司鍋，口徑較寬，用於燴、燉煮食物用。 鍋鏟. 用以拌炒食物的用具，在西餐烹調中通常使用木製。 四、 餐桌禮儀：. (一) 中餐席次安排： ...

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