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西餐基本常識@ 懶人的哩哩扣扣 - 隨意窩

作法： Butter爆香乾蔥後，加入約30 ml的White Wine，大火濃縮後，再加入Bechame Sauce(若太濃，可再加些魚高湯或雞高湯)稍煮，最後調味、亮油、過濾即可。

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