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西餐烹飪丙級術科試題 - 個人新聞台

沒有依砧板顏色使用原則切割食材.白砧板切熟食/綠砧板切蔬果/紅砧板切肉類/藍砧板切魚貝類. 敲蛋沒有用三盆法. 菜沒有全熟. 沒有在考試時間內完成後 ...

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