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14000 西餐烹調丙級工作項目01：職業道德

以衣袖擦汗最方便 用餐巾擦汗較省事 到外場吹冷氣 用手帕擦. 拭汗後洗淨雙手。 14000 西餐烹調丙級工作項目02：食物的性質及選購. 1. (3) 動物性鮮奶油(Cream) ...

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