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小西貢越南河粉(台中) @ 私傢屜子

講到越南菜一定不能不介紹河粉這個越南主食，將米磨成漿再蒸成薄片切成條或片狀，有點像基隆的鼎邊挫，Q滑的口感，加上易沾上湯汁醬料又不搶味的特性，成了如同米飯的地位 ...

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