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西谷米製作
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https://www.christinesrecipes.com/2008/07/taro-tapioca-pearl-dessert.html
芋頭西米露【冷熱皆宜甜品】Taro & Tapioca Pearl Dessert
先把西米用清水浸透,最好超過一小時,然後放入滾水(開水),用中火煮,不時搞拌,以免它們黏著一團或黏著煲底。煮20分鐘後,就熄火,蓋著鍋蓋,讓西米浸在熱水中約30分鐘 ...
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