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【西蘭花】有種煮法維他命大流失！2種烹調法最能留住營養

西蘭花 富含維他命，尤其是維他命B（B6、B12）及維他命C，兩者是水溶性維他命，營養師王敏寧在以往受訪時提醒，維他命C易受熱力破壞，以快炒、快烚的烹調 ...

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