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西芹食譜
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芹菜勿直接入鑊炒營養流失爽甜碧綠全靠黃金2分鐘
芹菜的莖如果又闊又大,不妨在中間鎅一刀,不用切斷,然後切段,這樣子會比較入味。用鹽醃5分鐘,迫芹菜出水,醃完後用清水洗淨。加適量油抓勻,油鎖住 ...
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