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西芹篇4·食譜：西芹炒鮮魷| 明報

明報 · 1. 鮮魷去皮洗淨切件，輕輕切出交叉紋路；西芹去根葉，洗淨瀝乾，用刀撕去表面的粗纖維，斜切粗條，備用。 · 2. 水加入鹽及油煮滾，倒入西芹，汆水撈 ...

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