1. 把薯仔清淨去皮,切成約2mm的薄片。 · 2. 把已切片的薯仔放於已放鹽的沸水中煮約5分鐘後,瀝水備用。 · 3. 洋蔥去皮切粒。 · 4. 蔥清淨切粒。 · 5. 雞蛋打勻,加鹽和黑胡椒 ...
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