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西班牙美食巡禮6. Tortilla española 西班牙蛋餅

在香港的茶餐廳，常出現所謂的西班牙奄列(這個粵語生詞是英文omelette 的直譯)，但只是普通的雞蛋捲，跟西班牙蛋捲大相徑庭，倒比較像法式蛋餅。這邊 ...

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