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西班牙烘蛋Tortilla Española @ 河豚丸44番

在台灣"tortilla" 一般稱為西班牙烘蛋,但其實這個厚度至少要有4公分的雞蛋料理並不是用烤箱烘的,而是. 用平底鍋煎的,我喜歡烘蛋這個名詞,比西班牙蛋餅 ...

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