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西班牙伊比利火腿的勁敵，義大利殿堂級火腿Culatello

Culatello只採用豬後腿肉製作，產量稀少。生產Culatello的火腿商不超過五家，而Antica Corte Pallavicina更是唯一一家依然沿用黑豬製作火腿的品牌， ...

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