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在香港买肉，煲汤一般人都会说：来一斤西施骨。 其实……

其实，煲汤不一定是西施骨，还有老虎骨、軚盘骨、圆蹄骨、猪手𦟌、BB展。 不同部位可以煲不同的料，从冬瓜、节瓜、老黄瓜到南北杏、药材汤、 牛大力、海底椰，加配 ...

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