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猪肉的基本分割品类概述 - 360doc个人图书馆

西施骨. 骨头质地松软，肉多而没有肥脂，适合做汤。 24. 带肉叉骨（三叉骨） ... 位于猪背脊部位的带皮肥膘，适合加工做馅. 鲜副类产品.

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