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「寫Blog 有禮」- 新手人妻入廚之豬肉部位你要知!

終於Emily找到了在香港街市豬肉部位的叫法喇~~~ ... 西施骨：肩胛的骱位，味最淡但有少少膠質，用來配花膠、白豆齊煲，不會太黐口，但又有膠原。

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