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【歷史來說菜】日治時期的西洋味:臺灣西餐的華麗初登場
日本時代將牛奶、麵包、西式點心、餅乾、氣泡水、葡萄酒、咖啡、紅茶,以及冰淇淋,都算是西洋菜。1912年以珈琲館(カフエ|)為名的「獅子」(ライオン)料理店,就很像 ...
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