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酒店大廚教煮5種蝦虎蝦肉厚清甜宜茄汁煎【有片】 - TOPick

休漁期早前結束，多款海鮮已排住隊上場，包括深受港人歡迎的蝦。 ... 用來做西式芝士焗，以及開邊蒸也很合適，酒樓則多用來做玻璃蝦球或做炒大蝦球。

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