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【知識分享】西餐是什麼|西餐的定義|從主廚的角度看世界chefeye

1860年代左右，中國已經有西式餐館。 ... 但值得一提的是，非常傳統的一套法國料理套餐其實會有十三道菜，包含了開胃菜(Hors d'œuvre)、主菜(Plat ...

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