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五星級西餐廚藝課: 50道結合創意與經典的美味食譜| 誠品線上

相信本書定能為有心學習西餐的烹飪人士，學習到正統西式料理技藝的正確方法，在本書即將付梓之際，特予以推薦。 國立高雄餐旅大學 西餐廚藝系陳寬定¬教授 【自序】「料理」 ...

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