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西式主餐
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https://www.shs.edu.tw/works/essay/2020/03/2020031914521069.pdf
西式風潮來襲!經典酒家菜再現作者
而西餐的呈現方式則較為優雅,並且將各式菜餚以冷前菜、湯品、主餐、甜. 點、飲料等的方式來做搭配,不像酒家菜較為豪邁大方,本次研究目的就在於如何.
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