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挑牛排時，西冷、菲力、眼肉選哪種好？原來區別不止一點點

平時吃西餐時，很多葷類餐點裡都有牛肉的身影。如果拿同等重量的豬裡脊肉和牛裡脊肉做個對比，前者蛋白質含量要低5%-10%，脂肪含量卻高20%-30%， ...

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