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西京燒 英文
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【UMAI Gourmet】 紅味增與白味增,為什麼顏色不同?
西京味噌使用大量米麴製成,低鹽,呈淡黃色,屬米味噌和白味噌。味道甘甜,適用於醃漬物,著名的西京燒銀鱈魚,就是用這種味噌做醃料。
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