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複方食品添加物標示
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https://www.nutri.jtf.org.tw/Article/Info//4473
從起雲劑看-食品廠商未如實標示
輔仁大學食品科學系丘志威教授表示,起雲劑是一種合法的複方食品添加物,用來幫助食品乳化、增稠及穩定風味,也就是將食品中的油、水均匀化、增加黏稠性以及保持香味等 ...
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「複方食品添加物標示」
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複方食品添加物查詢
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