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山東饅頭與一般饅頭如何做@ 金魚不是魚 - 隨意窩

用老麵需發酵約一晚，用酵母粉的話發酵時間較短~~~要用老麵，是因為製作出來的鰻 ... 饅頭+奶油~白饅頭橫切(熱饅頭)，切面都塗上奶油再均勻撒上糖粉~就ok囉，吃起來香 ...

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