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30%裸麥吐司(加入20%葡萄乾發酵種) - 琳達公主的廚房筆記

之前做過野上老師"名店麵包大公開"裏面的裸麥麵包, 配方無糖, 無油又無奶, 被家人嫌不好吃, 他們都比較愛吃鬆軟口感的麵包. 連法國麵包也要軟式才接受 ...

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