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火鍋牛肉怎麼吃最好？ 業者成立觀光工廠曝秘訣

火鍋肉其實應該要退冰到常溫，再去燙才會是粉紅色，完全沒有解凍下去煮，口感會很乾、很硬。」裕賀牛觀光工廠總經理洪旭慶說，台灣人對牛肉接受度越來 ...

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