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大專校院餐飲衛生管理工作說明

餐飲業食品從業人員體檢與一般勞工體檢項目不同，檢查項目應有：A型肝炎、手部皮膚病、出疹、膿瘡、外傷、結核病、傷寒或其他可能造成食品污染之疾病，經醫師診斷罹患或 ...

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