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街頭小吃大滿足| 香港旅遊發展局 - Hong Kong Tourism Board

如果你在街頭小吃店聽到咔嚓咔嚓聲的話，那很可能是切碎牛雜時所發出的剪刀聲。在香港，人們將牛的不同內臟放入高湯內，並加入柱侯醬汁慢火燉煮成牛雜。店家會按照 ...

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