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街頭小食：勁辣魚蛋-韋太我家私房菜-過往專欄-生活 - 經濟通

1. 魚蛋用熱水飛水(去除過多油份)， 瀝乾備用。 · 2. 燒熱鑊落少許油，改慢火，將洋蔥、乾蔥茸及蒜茸加入爆香，然後順序將咖喱膽材料加入炒至滲出咖喱香， ...

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