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鴨血、豬血糕不古怪，全世界都有血料理 - NOM Magazine

德國：與法國的黑血腸相似，德國的血腸blutwurst 製作時會先煮熟再乾燥處理，通常切片食用或搭配蘋果醬一起吃，從橫切面可以看見零星的肉塊散佈在凝結 ...

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