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蠶豆是澱粉還是蛋白質
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黄豆和蚕豆哪一个的升糖指数要高一些? - 李爱琴营养师的回答
黄豆属于大豆类,是主豆,主豆还包括青豆和黑豆,主豆类的特点是蛋白质含量高,约35%左右,碳水化合物的含量 ... 蚕豆的淀粉量比黄豆高,所以主张鲜着五香后吃更好。
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