1. 先將蠔自然解凍,印乾,加入調味料略醃 · 2. 將蠔肉沾上生粉 · 3. 準備易潔煎鍋開中火,加油及數片薑 · 4. 逐隻蠔放入以中火煎,兩邊煎至金黄色即可,先上碟 · 5. 再次開小 ...
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