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跟大廚做潮州菜 - 第 63 頁 - Google 圖書結果

燒紅鑊燙油,留少許油在鑊底,落蠔漿,抹平成圓形蠔餅,倒下鴨蛋漿在蠔餅面上。 ... 水產類,有河鮮如生魚、田雞、筍殼、鯉魚、鯇魚、烏魚、水魚、山瑞、海狗魚、 63 香煎蠔烙.

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