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蠔油雞槌
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https://books.google.com.tw/books?id=-zOXEAAAQBAJ&pg=PA96&lpg=PA96&dq=%E8%A0%94%E6%B2%B9%E9%9B%9E%E6%A7%8C&source=bl&ots=ncSLMYvcUa&sig=ACfU3U1wzckcmwKdBCCeIIYukGFAQfPQXA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwi4gsz1qPv9AhXFlGoFHadGD6gQ6AF6BQi_ARAD
《明潮M'INT》355期 - 第 96 頁 - Google 圖書結果
首度登場的〈火焰富貴雞>源於金庸名菜,挑選重達 1.5 公斤、肉質結實的 ... 加入豬肉絲、玫瑰大頭菜,以蠔油和鮑汁煨煮後塞入雞身,接續用荷葉、麵粉皮包裹後烘烤三小時, ...
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「蠔油雞槌」
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