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蠔油蘿蔔炆牛腩
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【私房料理】紅燒蘿蔔牛腩 - Lisa Love Eat
我小的時候,外婆總是一個砂鍋裏小火篤篤的燉著美味,上海的“篤”和廣東人的“炆”同義,用極微弱的火,將食材長時間慢慢煨燉,因為在烹調時,鍋中會 ...
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