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在地食材—蚵仔(牡蠣) 營養師李佩玲

牡蠣吃法千變萬化，薑絲蚵仔湯是最簡便的料理，還能做成蚵仔煎、蚵仔麵線、. 蚵嗲、蔭豉蚵、炸蚵仔等令人垂涎三尺的小吃。 •. 蚵仔煎：蚵仔混合番薯粉、雞蛋、青菜，加以煎 ...

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