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蟹黃豆腐
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https://books.google.com.tw/books?id=MERyDwAAQBAJ&pg=PT33&lpg=PT33&dq=%E8%9F%B9%E9%BB%83%E8%B1%86%E8%85%90&source=bl&ots=5UCI3s1mDA&sig=ACfU3U0jCFtGI60ChoEM0HlUCCLG56ChkA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjgtN3nwKj0AhUPrxoKHc2mDV0Q6AF6BQiuAhAD
中国随笔年度佳作.2014 - Google 圖書結果
螃蟹之味美,在其蟹黄和蟹膏,时下酒肆饭庄,喜用咸蛋黄替代蟹黄,“蟹黄豆腐”也只好叫作“咸鸭蛋豆腐”,只是颜色仿佛而已。海蟹比之河蟹,味道相去甚远,吃海蟹如没有工具非好 ...
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「蟹黃豆腐」
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