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蟹黃的營養價值高於蟹膏！吃大閘蟹，這些真相你不一定知道

蟹黃和蟹膏中的營養成分（%） ... 蟹黃中的氨基酸含量也都高於蟹膏（含有17種氨基酸，依次為穀氨酸、天冬氨酸、亮氨酸和精氨酸）；其中谷氨酸是一種致 ...

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