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从“小米粉”到“大产业” 柳州螺蛳粉文化“出圈”记 - 今日中国

二两米粉，添上烫熟的青菜和少许酸笋、花生、木耳、豆角……浇上一勺螺蛳熬煮的高汤，一碗集“鲜、酸、臭、爽、烫”于一体的柳州螺蛳粉就上桌了。

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