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TRAVELER luxe旅人誌 06月號/2017 第145期

... 煮入味。爾後取刷洗乾淨的鱉殼,依序鋪上栗子、鱉、炸排骨、綠竹筍一起入鍋蒸40 ... 肉燒得「酥香鬆糯」的神采。這如今為人所淡忘的食材,在過去可是精力的象徵,有被鱉咬 ...

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