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螺蛳粉营养测评 - 知乎专栏

螺蛳粉中的米粉是主食的一种，大米粉中含有75%左右的碳水，7%-8%蛋白质及1.3%-1.8%脂肪，B族维生素；其中的蔬菜含有胡萝卜素、矿物质及膳食纤维；配料中的腐竹，含有多种矿 ...

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