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螞蟻上樹[中國菜品名稱] - 中文百科知識

冬粉遇水就會發黏，所以這道菜的湯不可過多，水分如恰到好處，筷子夾起的冬粉會帶上肉末和蔥花、芹菜花，才是合格的“螞蟻上樹”。 螞蟻上樹原來的做法，是將冬 ...

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