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螃蟹食譜
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70年代南洋流行的螃蟹料理- 辣子蟹(Chilli Crabs) - 让味道说话
坚持不油炸,依照以前的做法,将新鲜的螃蟹炒至仅熟,而充分吸收酱汁,也把螃蟹的鲜味火局煮入酱汁里,那味道的和谐就是那么的难忘,历久尝新。 (以上乃 ...
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