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主廚界公開的祕密！螺肉需特殊處理帶殼田螺「用組裝的」 | 生活

△螺肉帶不帶殼，其實只是多一道工的差別。 儘管對民眾來說，「帶殼」感覺相對新鮮，餐廳帶殼焗烤田螺大約220元，價格也比沒帶 ...

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