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蝶豆花缺安全性評估北市衛生局：不可以吃- 生活 - 自由時報

不過，吳世正指出，食藥署函釋「蝶豆之花部分僅可提供天然食用色素使用，但應以達染色目的的最小使用量為宜；另外，蝶豆花之葉、莢、花部分非傳統性食品 ...

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