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蝦頭別丟！日本名廚教你用蝦殼做味噌湯，煮之前多做1步驟

煉蝦高湯 · 甲殼類的食材都是先將外殼或烤或炒後，再進行高湯的熬煮作業。 · 2.在1中倒入一． · 3.用隔著烘焙紙的濾網過濾高湯。 · 1.鍋中加入明蝦高湯與白 ...

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